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发布:2020-05-03 11:28:27 阅读:125次

紫砂壶--“以壶适茶,因茶选壶”

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其次,紫砂壶的密度也会影响泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的效果。

壶质细腻的紫砂壶泥质较重,密度较高,泡出来的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,香味清扬,适用于冲泡红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站和普洱必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站中的生饼。而砂质含量较高的壶则密度较低,泡出来的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,香味比较低沉,一般适用于冲泡功夫必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站和绝大多数的黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,如普洱必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站中的熟饼。

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第三,不同的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶对紫砂壶形制有不同的需求。

(1)乌龙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站需要高温来冲泡,一般要达到105摄氏温度的水温,因此选择形制较小的紫砂壶比较合适。如果采用高身筒的砂壶,则会让必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶烂熟而失去原有的真香。

(2)黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站醇厚,不宜冲泡过浓,可用容量在600ml以上的高身必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站壶来冲泡。

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切忌用紫砂壶冲泡质嫩的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站种,如高档绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,那样将得不偿失。

第四,壶色与必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤的匹配,也能显出另一种美。

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紫砂壶是泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之用,如果要欣赏必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤的美色,建议可以在饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站时选用浅色瓷质的杯具。如果必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤清澈,可以用浅色系的壶,如段泥、朱泥的砂壶。黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、铁观音大红袍,色重味厚,可以选用颜色略重的壶,如黑料、拼紫等材质的紫砂壶。

第五,紫砂壶的外形也能影响泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的质量。

这一点往往是好多人极容易忽略掉的。对于需要高温冲泡的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站种,如大多数品种的乌龙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站和黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站等,适宜用壶口相对较小的紫砂壶。而品质较嫩的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站种,如白毫乌龙、佛手,以及质地较差的绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站和花必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站等,适宜用壶口宽敞的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站壶冲泡,这样散热效果才好。

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