必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶入馔添美味
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我国自古以来就有“必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站食”的说法，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站料理。《吕氏春秋》中的《内经·素问·脏器法时论》说道：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益气。”说明了药食同源的理论很早就存在。历史上，我国民间也素有“药补不如食补”之说，用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站掺食作为菜肴、食品和膳食，自古就有。据唐《必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站赋》载，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。可见，古人常有用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站水拌饭的饮食传统，清代才子纪晓岚更是每天将必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站当作蔬菜食用。相传，清末安徽的厨师就已在用“雀舌”“鹰爪”等必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶去炒河虾仁了。美食家高阳在《古今食事》里也曾提及：“翁同创制了一道龙井虾仁，即西湖龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶炒虾仁，真堪与蓬房鱼匹配。”由此，清朝时期，龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶已经入菜。绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、乌龙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、花必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站等必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶品种均能入菜，做出来的菜肴各具特色。
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