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奶必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站在蒙语中被称作“乌古台措”，是在煮好的红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站中，加入鲜奶制成。这种奶必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。蒙古族人大多数生活在草原上，他们的饮食以牛羊肉和奶制品为主，粮、菜为辅。这样的饮食结构，就使得饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站成为补充营养、调节饮食平衡的重要措施，因此，饮用由茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站煮成的咸奶必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，就成了蒙古族人的传统饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站习俗。

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蒙古族喝的奶必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，是将水倒进锅里煮沸，加入茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站粉末，再煮沸后倒进约是沸水五分之一的牛奶，然后加入适量的盐，等到必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站色由红变为乳白色就成了咸奶必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站了。蒙古族牧民有“一日三餐必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，一顿饭”的习俗。每天的早、午、晚都饮用奶必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，晚必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站往往是同晚饭一起进行的。可见蒙古族人饮用奶必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，不仅是为了解渴，更是他们补充营养的一种措施。

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