君山银针必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的文化介绍

发布:2020-09-08 08:52:40 阅读:212次


君山银针历史


  君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”。据《巴陵县志》记载:“君山产必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站嫩绿似莲心。”“君山贡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”。又据《湖南省新通志》记载:“君山必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站如“白银盘里一青螺”。


  清代,君山必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站分为“尖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”、“茸必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”两种。“尖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”如必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站剑,白毛茸然,纳为贡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,素称“贡尖”。君山银针必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。


  君山银针必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站传说


  君山银针原名白鹤必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。据传初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,只见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,此必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站由此得名“白鹤必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”。又因为此必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站颜色金黄,形似黄雀的翎毛,所以别名“黄翎毛”。后来,此必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站传到长安,深得天子宠爱,遂将白鹤必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站与白鹤井水定为贡品。


  有一年进贡时,船过长江,由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色,急中生智,只好取江水鱼目混珠。运到长安后,皇帝泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,只见必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶上下浮沉却不见白鹤冲天,心中纳闷,随口说道:“白鹤居然死了”!岂料金口一开,即为玉言,从此白鹤井的井水就枯竭了,白鹤真人也不知所踪。但是白鹤必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站却流传下来,即是今天的君山银针必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。


  必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站诗为证


  汲君山柳毅水试必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站于岳阳楼下(三首)


  谭元春

  湖中山一点,山上复清泉。

  泉熟湖光定,瓯香明月天。

  临湖不饮湖,爱汲柳家井。

  必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站照上楼人,君山破湖影。

  不风亦不云,静瓷擎月色。

  巴丘夜望深,终古涵消息。


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