宁红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的历史
中国，是世界上第一个利用和生产必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的国家，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的原产地在中国。
“神农尝百草，日遇七十二毒得必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站而解之。”“必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”（引自《神农本草经》）由此可见，早在公元前2737-2697年的神农时代，我们的祖先就发现了野生必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站树，并对必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶予以利用。汉宣帝时，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶已形成商品步入市场，王褒《憧约》中就有“烹必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站尽具”之说。必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶，在成为一种独特的商品后，始由四川向长江中下游、淮河流域延伸。
唐太宗统一天下时，兵至江西义宁洲漫江（今江西修水县漫江必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站厂，宁红集团公司所辖分厂），翌日重病缠身卧床不起，当地百姓以变色必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站药（发烤红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站）奉饮，唐太宗饮尽数杯，身轻如燕，病除康健，便赐此必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站为“宁红”，“宁”喻统一天下后，百姓安宁度日，“红”既表“吉利”之意，又状必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之红亮汤色。唐太宗统一天下后，百愿文息武，注重必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶，加以发展。公元780年，陆羽《必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站经》一书，成为世界首部系统总结栽必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、制必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、评必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站等经验的专著，此书的风行，促进了必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的生产发展和饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站风气的崇尚。可以说，唐代，是我国必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶史上的一个开创期。在此期间，我国的产必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站区主要有：云南、江西、江苏、四川、安徽、湖北、河南、陕西、广东、福建、浙江、广西、贵州等省。宁红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的产、销、运得以全面的发展和改进。
据文史记载，在发现必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶之后，我们的祖先只是采取野生鲜叶，生煮羹饮。在漫长的岁月里，由生煮发展到晒干、收存。公元220-264年，采必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站作饼，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶开始有了初步的加工。至唐朝，发明了蒸青团必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的制法。这种制法是，采下鲜叶，经过蒸、捣、拍、焙、穿、封等六道工序，即先将鲜叶蒸熟，捣烂，放入一定的模型里用手拍压成一定的形状，继而烘干、成串，装好后即为成品。蒸青团必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，消除了必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶中的青臭味，使之清香可口，从而饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站风气从国内传到国外。公元805年，日本僧人最澄赴我国研究佛学，归国后，带去我国必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站籽撒遍日本土地，从此以后几百年间，印尼、印度、锡兰（今斯里兰卡）、俄国等国国土上，生长着中国的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站树，中国，成为全世界“必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的故乡”。
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尽管元朝在历史上昙花一现，但必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站史上却出现了类似我们近代蒸青的生产流程，取鲜叶于锅中微蒸，放置筐箔上摊凉，乘温用手揉捻，入焙烘干即成。
在我国源远流长的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站史上，技术上多有创新的重要时期，首推明代。明朝最重大的革新，莫过于蒸青向炒青的过渡，捣改为揉捻，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶便成索形，品质自然高出数筹。与此同时，随着制必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站方法的改进，饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的方式由煮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站改为开水冲泡。红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，就是明中期继乌龙之后产生并风行于世的一个新必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站种，较为规范的红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站制作方法，始见清初《武夷山志》，列基的《多能鄙事》记载不够健全。
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