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　　一般说来，泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站水温与必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤就愈浓。

　　反之，水温愈低，溶解度愈小，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。

　　这里必须说明一点，上面谈到，高级绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站适宜用85℃左右的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。

　　还有许多刚刚接触泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的朋友，会问到一个问题——“我到底要放多少必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶才合适？”

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　　不过要记住两点，一是不要盖上盖子，会把必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤闷坏。

　　二是上面说到的，不能用太烫的水，让必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤变苦变涩，但又不能太低，使必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的香气激发不出来，一般常用的是85℃的水，可能会根据实际的情况作出微调。

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　　球形乌龙由于形状特殊，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶展开比较慢，所以通常有一泡温润泡把必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶舒展开来。

　　这种半发酵的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，用热水冲泡会强烈激发它的香气和滋味，特别是高山乌龙，一定要用沸水冲泡，用温吞的热水冲泡简直可以称作“浪费”，可一定要记得哦。

　　4、紧压必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站

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　　盖上盖子会像绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站一样把必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤闷坏，而三年以上的紧压必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站因为后期自我发酵则不存在这个问题。

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