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其次选用适合的泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站器皿。如今的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具通常指必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站壶、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站杯、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站碗、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站盅等饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站用具。除以上常用泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站器皿外,还有一些配套必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具,如放必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站壶用的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站船;沾水用的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站巾;切必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站用的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站刀;放置必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站杯用的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站盘和必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站托等等。湖南黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡,如果没有,也可用其它的容器替代。
三是要讲究水质的好坏。古人对泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站用水的选择,讲究活、甘、清、轻。泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站用水,一般都用天然水,如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的天然水。自来水氯化物的气味很重,可先将水贮存在罐中,放置24小时后再用火煮沸泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。现在市面上销售的纯净水不含有任何杂质,并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,不仅净度好、透明度高,沏出的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。本文由和必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站网原创,转摘请注明出处。
四是要注意必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶与水的用量。每次必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶用量多少,主要根据必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶种类、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具大小而定;其次,还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。饮用湖南黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,每杯放必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站量5—10克,如用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站壶冲泡,则按必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站壶容量大小适当掌握比例,投入量为必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站壶容积的一半,或更多。先用热水冲洗必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶,除去必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的尘垢和冷气,这样,烹出的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站水味道甘美。
五是注意冲泡黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的水温。泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站烧水,要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤香味皆佳。冲泡湖南黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,因每次用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站量较多而且必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶粗老,一般用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具,冲泡后在壶外淋开水。
六是注意冲泡时间的长短。冲泡时间以必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤浓度适合饮用者的口味为标准,一般讲,品饮湖南黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的次数可达5—7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒少量开水,浸没必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶,再加满至七八成,便可趁热饮用,当喝至杯中剩三分之一左右必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤时再加开水二次冲泡,继续喝至三分之一必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤时,再冲泡第三次,这样可使前后必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤浓度比较均匀。又由于品饮湖南黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站多用小型紫砂壶,用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站量较多,冲泡时间较短,第一泡1分钟就要倒出来,从第二泡开始渐渐增加15—30秒的冲泡时间,这样前后必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤浓度才比较均匀。
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