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1.必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶选择：要选择一芽二叶初展，干必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。

2.泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站用水：冲泡安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。

3.必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具：冲泡安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站盘，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站托、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站荷、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站匙、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站枝、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站巾和白色瓷质漂盘等器具。

而白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的冲泡方法有哪些中至关最要的是冲泡程度，接下来就对其详细说明。

1.备具：将安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

4.赏鲜叶：安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

5.温杯：倒入少许开水于必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站杯中，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

6.置必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站：用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站匙取安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站少许置放在必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站荷中，然后向每个杯中投入3克左右白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。

7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶使其初步展开。

8.运必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站遥香：左手托杯底，右手扶杯，将必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站杯顺时针方向轻轻转动，使必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶在杯中上下旋 转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

10.奉必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站：用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站盘将刚沏好的安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站奉送到来宾面前。

11.品必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站：品饮安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

12.观叶底：安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站与其他必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶在漂盘中的优美姿态。

13.收具：客人品必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站后离去，及时收具，并向来宾致意送别。

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