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我平生别无嗜好,独钟饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站喝多了,也不知天高地远地以品必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站高手自诩,甚至有时与必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站友吹起牛,敢狂言说,北京城里的老字号“元长厚”、“张一元”的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站各饮一杯就能分辨出来。然而,直到去年春天我陪两位外国友人去苏州旅游,才听到了“品必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站当知必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”的说法。
那天我陪两位外国友人游览了着名的苏州园林,正当我考虑着下一个旅游目标时,他们却提出想看看中国必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的生产情况。于是在当地一位亲戚的帮助下,我们来到了位于长江岸边专门出产碧螺春的江阴县黄山必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站场。
春风又绿江南岸,明前必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站农最忙时。记得那天去必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站乡的时候,正是一个姹紫嫣红的春日。当有位必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站农听说我会品必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,此行是专程来陪外国友人看春必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站生产的,随口说了句,“品必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站而不知必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,难辨何为上品”。其意思不外乎你们行外人没有必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的种植,仅凭借口感来给必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站品头论足未免太狭义了。听他这样一讲顿觉颇有几分道理,赶紧恭称老师,一个上午竟也学到了不少关于必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的种植与采摘。
必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的采摘有细嫩采、适中采和粗老采之分。所谓细嫩采是指从新梢上采下一芽两叶初展、一芽一叶甚至单叶,这种采法得来的原料细嫩,用以加工名贵的高档必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶,例如毛尖、毛峰和银针。适中采是待新梢长到一定程度,一般是展开3至4片叶子时,采下一芽二三叶或同等嫩度的细夹叶,这是一般红、绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站最为普通的采摘标准。必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站农们认为适中采的质量和产量相对最为理想,可以得到较高的经济效益。粗老采则待新芽充分成熟,顶端冒出驻芽后采摘驻芽与二三叶或整个新梢为制必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站原料,据说乌龙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站即为粗采制品。由于采必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的季节性很强,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站农们常说,“早摘三天是个宝,晚摘三天人嫌老”。
必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的种植也很有意思。春天是大田农人最忙的耕播季节,而对必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站农们却是收获之时,由此看来人们常言的“春种秋实”并非一概而论。此外,在我国大部分地区必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站树的开花期也不在春季,它通常是6月含苞,9月初放,花呈白色,直开到11月底。可以想象必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站乡的秋天一定是很美的。
那天在老师的指点下,我与两位外国友人各采购了两斤上好的明前绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站满意而归。回到旅馆后先试着沏了一壶,感到清香扑鼻之外略带苦涩。看来从前饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站只知清香四溢,却不晓其中也饱含着必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站农们四季的辛苦啊。