品茗者说
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《红楼梦》里,贾母爱喝“老君眉”。这是清朝时的贡品,产于洞庭君山,形如长眉,状若银针,芽布毫毛,嫩绿可人、气味清爽。贾母只喝了半盏便递给刘姥姥。刘姥姥一扬脖来了个干杯,逗得大伙哈哈大笑。妙玉的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具,我想日本的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站道大帅千利休庶几可以相比。必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站杯是用模子套胡芦天然长成风干的植物,上书真字“晋王恺(大富豪)珍玩”,还刻有“苏轼见于秘府(宫廷图书馆)”的小字。这些当然是“小说家言”,意在显其珍贵耳。
妙玉还教导宝玉说,一杯为品,二杯为解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。连黛玉也成了大俗人,她竟尝不出这沏必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站用的水是五年前梅花上的雪,经过地下瓮藏才开的。喝必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站喝到妙玉这个境界,古往今来,惟此一人耳。
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我个人的兴趣是偏爱龙井。龙井的色、香、味、形,无不称绝:绿而不老,醇而不酽,香而不冲,美而不媚。一盏在手,清雾袅袅,雅香四溢,缓品细啜,神舒气爽,超乎微醺而达到神仙境界。那翠叶碧波引发你无限遐想,激起灵感迸发。难怪清人陆次云盛赞龙井:甘香如兰,幽而不冽,饮后有太和之气弥漫齿颊之间,此无味之味,乃至味也。
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方成:中国著名漫画家,今年已94岁。