国各族人民的多种饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站法
古人饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,采用烹煮,并加香料和其他调味品共饮。这种古老的饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站文化后来传往国外,现在的非洲西北部国家,如摩洛哥、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、马里、塞内加尔、冈比亚、几内亚、布吉纳法索等国饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,还保留着中国古饮法的痕迹。那里的人民普遍信奉伊斯兰教,不许饮酒,而许饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,长期以来酷爱饮用中国绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站珍眉、珠必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。熬煮薄荷糖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站有一套专用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具,有金属(铜质镀银)或搪瓷必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站壶、小玻璃必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站杯、高脚必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站盘、木炭火炉、开水壶等。 煮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站时,先洗净必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具,取必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站25—30克入壶,冲入温水,盖好壶盖,摇晃数下,再将必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站水倒出弃之,谓之“洗必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”——洗去必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站中沾染的浮尘(穆斯林特爱洁净),再加水入壶,随同放入相当8块方糖量的白糖,加3枝新鲜薄荷枝叶入壶,与必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站共煮,在无烟炭炉上煮沸约5—8分钟后,成浓厚必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤,倒入数个小玻璃杯中,备一空杯,将杯中必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤提高冲兑入空杯,反复例兑数次,充分调匀必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤。此时只见必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤色泽黄褐,上浮许多泡沫,他们认为泡沫愈多表示必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站质愈好。待必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站温降至适口时,送给席地围坐炉旁的人们慢慢品饮,谓之头杯必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汁粘重,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站味十分浓厚甘甜而爽口,煞是好喝。然后壶中如前加水、加糖、加薄荷,再煮二次,煮时稍延长一二分钟,谓之二杯必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。饮完二杯,再煮三开。煮过三次必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站渣即弃去,用于喂养牛羊。 人们三杯浓必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站入口,顿觉精神振奋,与必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站友、家人谈天说地、海阔天空。那里的人们每日三餐以后例须饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站三杯,已成习惯,一则帮助消化牛羊肉食,二则当作一种精神享受。中国绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站在当地城乡家喻户晓,老幼皆知。那里的人们也有“宁可三日无粮(因有肉食),不可一日无必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”的民谚。绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站和薄荷有清凉作用,适应当地炎热干燥沙漠气候条件下的人民饮食生活。这种薄荷糖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站是中国绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站在国外最有代表性的饮用方法。 此外,中国各族人民还有多种饮必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站法,如“煮饮法”——必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站入壶中慢煮,倒汁饮用。“熬饮法”——必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站入壶熬成浓汁,再兑开水饮用。“烤饮法”——青必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站入瓦罐内干烤起泡、透发必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站香,然后冲水饮汁,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站味香浓。“擂饮法”——青必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站入锅加油炒燥,放入擂钵,与芝麻、花生、黄豆等食品共同擂成细末,入锅煮沸饮用,别有农家风味,是中国古饮法之一,至今西南各省山区仍很流行。 现在常有一种不可取的“热水瓶闷必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站法”,取必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站入瓶任其高温长闷,倒出即饮,虽很简便,但必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶往往闷得烂熟,失去固有清香必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站味。