必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站艺表演:中式传统泡必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站法
一、特色:道具简单,泡法**十分适合大众饮用。
二、冲泡步骤:
1、烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。
2、倒水:将壶内的水倒出至必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站船中。
3、置必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:这是比较讲究的置必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站方式,将一必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站漏斗放在壶口处,然后用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站匙拨必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站入壶。
4、注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。
5、倒必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:
(1)、先提壶沿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。
(2)、将壶中的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站倒入公道杯,可使必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤均匀。
(3)、另一种均匀必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的方法是在用必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站壶轮流给几杯同时倒必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,当将要倒完时,把剩下的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。
6、分必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:将必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站中的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤到入必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站杯中,以七分满为宜。
7、奉必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:**取饮,或由专人奉上。
8、去渣:用渣匙将壶中必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站渣清出。
9、以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用