铁观音和绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站有什么区别?
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铁观音vs绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:氧化水平
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与铁观音(或钛观音)相比,绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的加工相对简单。采摘绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,露天烘干,然后在平底锅中烘烤,直接停止叶子的氧化。由此,绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的加工程度最低。
然而,铁观音在生产方面有更多的步骤。叶子有更多的时间枯萎并且经受更多的强化步骤,例如抛掷和滚动。
铁观音vs绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:外观
与铁观音的深绿色相比,新鲜绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站通常看起来更绿。你也很容易注意到后者被紧紧卷起,而绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站通常是松散的。当你尝试将这些必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站储存在罐子里时,这变得特别清楚。同一个罐子可能储存500克铁观音,也许只能容纳150克黄山毛峰绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。
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铁观音和绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的品味差异
当你炖两种必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站时,你会发现一个好的绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站通常包括年轻的叶子和/或芽。另一方面,铁观音通常由较大的叶组成。这并不意味着质量很差。绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站通常由较小的灌木丛生产。来自这些灌木丛的叶子特别适合绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的非常轻的加工方法。它可以使绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站爱好者欣赏的微妙口味的大豆,蔬菜或烤坚果。
另一方面,铁观音要求稍大的叶子,可以处理更密集的生产方法。加工使得'绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站'的方式会导致更苦的酿造,但通过让它们更加枯萎和氧化,最终的味道非常柔软,圆润,光滑并且稍微更鲜美。酒的质地也有点厚。最后,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站师在加工过程中应用细微的差异来产生独特的绚丽香气。
对健康的益处
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