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红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站在国内的产地非常广,涉及十几个省份。
安徽省祁门县的祁门红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,其历史久远,可以追溯到陆羽的《必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站经》时代。有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”的美誉。
祁门红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站外形条索紧细而且秀长,有金黄芽毫,呈现乌润的色泽;冲泡后汤色红艳明亮,有似苹果的蜜味与兰花混合的香味。
来自浙江杭州的九曲红梅,通常又被称作九曲红、红梅必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站等。源自武夷山的九曲,已有两百多年的历史。
它的干必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站外形相较前两种更细,有细若发丝的形容,且呈卷曲的形状,如银钩。必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站身披满金色的绒毛,整体色泽乌润。冲泡后汤色红且鲜亮;香气属于高甜型并带有花香。
江西的修水、武宁、铜鼓三县所产的宁红,是我国最早的功夫红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之一,早于祁门红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站九十余年。
宁红工夫必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站外形条索紧结且圆直,干必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站有挺拔感并略显红筋,色乌但略带红色。最大的特点是内质香气高,冲泡后味浓且醇厚,独特香气馥郁又持久。它的汤色红艳明亮,叶底呈嫩红色。
源于湖北宜昌和恩施的宜红,距今已有一百多年的历史。宜红红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的外形条索纤细紧结均匀、带有白毫。史料上曾用“黝黑而光彩”来形容它的色泽。这光彩便是乌黑的色泽上透着润泽的黄。
冲泡后汤色红艳明亮有金圈,香气呈鲜嫩的甜香与蜜香、鲜甜是其最大的特点。
产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市的湘红。历史上曾于祁门红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站齐名,如今产量并不大。湘红有清幽的香气,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤浓郁,有花枣香。
四川省宜宾市出产的川红。虽历史较短,却有其独特之处。川红的外形条索紧结壮实,整体看很美观,有锋苗并且多毫,色泽乌润,内质香气鲜爽夹着果香,有时有橘子香和蜜香,汤色红亮金黄。
主产于云南滇西、滇南的滇红,属大叶种必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站树品种,因此它的外形肥腴匀润,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤色泽红亮,香气高锐,有丝丝甜香。
广东省中北部的英德红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,源自云南大叶种,外形颗粒紧结重实,色泽乌润,带有金毫。汤色红艳明亮,香气鲜爽浓郁,有明显的花香,且香气较之其它品种更清爽持久。
最后不得不提福建省出品的红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。最具代表的当属闽红,正山小种以及金骏眉。
闽红是政和功夫必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,坦洋工夫必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站以及白琳工夫必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的统称。
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金骏眉源于正山小种,是小种红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站中的顶级品。干必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站色泽乌润带褐色,形似眉毛,略带金毫。冲泡后汤色金黄明亮,层次丰富,有花果与蜜香,饮之唇齿间都有鲜甜感。