影响必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶品质的4大问题!
不少必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站友反应到一个很大的问题,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶放家中一段时间后喝起来就不一样了,那么到底是什么影响了必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的质量?带着大家的疑问,一起来往下看看!
一
温度温度对必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响。
尤其是在南方的七八月间,气温有时会高达40℃以上。
即使必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶已经干燥避光贮藏了,也会很快变质,使得绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站不绿、红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站不鲜、花必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站不香。
因此必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶应采用低温保存,最好能将温度控制在0℃-5℃之间。
二
氧气在自然环境的空气中,含有21%的氧气。
若必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶不经任何保护就直接存放在自然环境中,很快就会被氧化,使汤色变红,甚至变成褐色,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶也因此而失去鲜味。
所以,目前有些地方采取抽气充氮、密封贮存的方法来储存必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶。
三
光线光能使必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶内部的某些化学成分发生变化。
如果把必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶放在日光下晒1天,则必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的色泽、滋味都会发生比较显着的变化,从而失去其原有风味和鲜度。
因此,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶一定要避光贮藏。
四
水分含量有资料显示,当必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的含水量超过6%时,各种成分的变化就开始加快。
因此,贮藏必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的环境必须干燥。