黄山毛峰和龙井的发展情况对比

发布:2019-11-12 09:19:56 阅读:205次

  黄山毛峰和龙井的发展情况是不一样的,举个简单的例子,黄山毛峰的创制历史可追溯到1200年前的盛唐时代。西湖龙井的创制历史最早可追溯到中国唐代,当时著名的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站圣陆羽(733—804),在所撰写的世界上第一部必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶专著《必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的记载。

  黄山毛峰和龙井的发展情况对比


  黄山毛峰和龙井的历史发展的大事项


  一、黄山毛峰


  黄山必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。黄山,隶属歙州,后属徽州。


  弘治十五年(1502)的《徽州府志·土产》记载,“近岁必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站名细者有雀舌、莲心、金芽,次者为下白、为走林、为罗公,又其次者为开园、为软枝、为大号,名号殊而一。”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽,与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。


  明代许次纾的《必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站疏》记载:"天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。……若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山……"由此可知,黄山产必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站历史悠久。


  清明前后,亲自率人到黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,由于该必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站白毫披身,芽尖似峰,取名"毛峰",后冠以地名为"黄山毛峰"。


  1875年试创黄山毛峰,始入上海,英商品尝称好,当即名扬上海,后来“谢裕大必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口,享有“名震欧洲四、五载”之雀,当黄山毛峰运往关东(东北营口),时称奉庄“谢裕大必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站行”销售,深受消费者的欢迎,然后销向华北,遂名扬天下。


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  解放以后,黄山毛峰被人们以名山产名必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,并作推断为“黄山云雾必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”的后身。


  1937年《歙县志》云:“毛峰,芽必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站也,南则陔源,东则跳岭,北则黄山,皆地产,以黄山为最著,色香味非他山所及。”后因战乱,民不聊生,黄山小源必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站民过着“斤必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站兑斤盐”、“斤必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站换升米”的贫苦生活,黄山大源每年也只有少量黄山毛峰生产。


  1949年夏,黄山丞相源僧师对来访的政府官员,曾采用当年生的大小相似的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶生片,每两片面合成一对,以4-5对为一扎(即棕榈叶丝或苎麻梢捆扎),作为礼品相赠。


  1982年底,经国务院批准,将徽州地区的太平县改为县级黄山市,并将歙县的黄山公社划归黄山市,设为汤口镇。歙县必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶公司通过史料记载和实地考查。


  1984年春开始,在富溪乡选点于新田、田里两村13个村民组生产特级黄山毛峰。其中新田村充川(原名充头源)组生产的特级黄山毛峰,品质最优。作为歙县礼必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,“五一”国际劳动节以前送往北京。


  1985年歙县必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶公司在收购特级黄山毛峰时,提出以富溪乡充头源生产的特级黄山毛峰质量为标准。


  1994年起,歙县必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶公司转向黄山小源的富溪乡,在黄山毛峰原产地充头源恢复特级黄山毛峰生产,出口西德、香港。


  二、龙井


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  西湖龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站圣陆羽,在所撰写的世界上第一部必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶专著《必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的记载。西湖龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。


  早在北宋时期,龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站区已初步形成规模。


  南宋,杭州成了国都,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶生产也有了进一步的发展。


  元代,龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的品质得到进一步提升。


  明代,西湖龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平常百姓所饮用。


  清代学者郝壹恣行考“必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。


  民国期间,著名的西湖龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站成为中国名必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之首。


  新中国成立后,国家积极扶持龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的发展,龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站被列为国家外交礼品必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站区人民在政府的关怀下,改旧式柴锅为电锅,选育新的龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站优良品种,推广先进栽培采制技术,建立龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站分级质量标准,使龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站生产走上了科学规范的发展道路。


  2011年6月28日“西湖龙井”国家地理标志证明商标终于注册成功。2014年4月3日,2014年西湖龙井明前必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站拍卖会在杭州举行。


  从2014年开始,杭州市西湖龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站管理协会将对全国各地的西湖龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站专卖店实行授牌许可。


  黄山毛峰和龙井的发展情况对比


  综上,黄山毛峰和龙井的创制时间相近,但是具体的发展情况不一样。


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