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　　1、大红袍

　　大红袍，产于福建武夷山，属乌龙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，品质优异。中国特种名必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。

　　品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

　　除与一般必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

　　大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，必须按“工夫必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之颠的禅必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站韵味。注重活、甘、清、香。

　　2、武夷水仙

　　闽北水仙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站，又名武夷水仙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站是闽北乌龙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站中两个花色品种之一，现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格，“水仙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站质美而味厚”（《建瓯县志》1929年），“果奇香为诸必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站冠”。

　　3、安溪铁观音

　　铁观音，福建安溪当地必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站类，是中国十大名必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之一，乌龙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站类的代表。

　　介于绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站和红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。

　　叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。

　　属于半发酵必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站类。具有一般必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之首”亮相上海世博会。

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　　主要品种是：碧螺春、峨眉山必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、峨眉雪芽、中岳仙必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、松峰绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、日照绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、崂山绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、陕南绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南京雨花必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站、翠香兰、白马毛尖等近200多种。

　　1、碧螺春

　　中国著名绿必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之一。洞庭碧螺春必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。

　　2、信阳毛尖

　　信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。

　　3、西湖龙井

　　龙井必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站树根深叶茂，常年莹绿。

　　4、黄山毛峰

　　黄山毛峰必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站起源于清代光绪年间，黄山必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。

　　5、都匀毛尖

　　都匀毛尖，中国十大名必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征：干必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。

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