泡红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站需要多少度的水温?不同红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站冲泡水温不同
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1、高等级红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。宜用85度的水温冲泡,粗放式原料加工制作的红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,那么则需要用90-100度的沸水去冲泡,否则里面所含的内在物质是不容易被析出来的。
2、滇红金毫芽必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。适宜85度水温冲泡。晒红大体分两种,一种是中小叶细嫩芽制作的,这样的可以用85度的水温冲泡;而大叶种粗大芽叶制作的,则要用沸水冲泡了。
3、武夷山金骏眉,宜用85度的水温冲泡,当然也可以用90度的水冲泡,用90度的水连续冲泡多次,这也是检验金骏眉真假的一个好方法,如果是假必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的话,往往是不耐泡的,泡多几次后就会现出原形了。
4、英德高级英红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。可以用85度-100度的水温冲泡,但沸水冲泡的手法一定要快,不可以拖延时间,否则必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶里面稀出的物质太多,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤太浓的话,那么就不可以很好的去得到一杯拥有醇、滑、甜、香、糯的红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站了。
备必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站具:烧水器、白瓷盖碗、品茗杯、公道杯、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站匙、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站则、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站荷、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站巾、必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站浆、滤斗、水盂
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冲泡步骤:
1.洁具:先用热水温烫白瓷盖碗,倒出来的水再温烫公道杯,最后再用公道杯的水温烫品茗杯。
2.起必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:取祁门红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站放置必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站荷中。
3.投必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:将必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站荷中的祁门红轻轻的拨入盖碗中
4.润必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:往拨入祁门红必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的盖碗注入开水至半碗,迅速经必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站滤把水倒入公道杯,从而唤醒必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶。
5.冲水:高冲水入碗至满,使必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站叶在激荡中充分浸润。
6.温杯:手持品茗杯,按逆时针轻轻转动,使热水充分浸润杯子内壁每个部位,之后将温水倒入水盂。
7.出汤:将盖碗中的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤经必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站滤快速倒入公道杯,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤均匀沥净。
8.分必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:将公道杯中的必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤巡回分入各个品茗杯中。
9.赏必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站:祁门红汤色红艳,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站汤明亮有度;滋味鲜爽;必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站底嫩软红亮。
其实,大家想要学会品必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的话,无非是在实践中去吸取经验的;大家可以尝试下用多种不同的水温去冲泡,最好找到适合自己口感的。