茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站文化历史及发展介绍
茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站
茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站是一个最具特色的黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站产品。“自古岭北不植必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,唯有泾阳出砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站。”泾阳茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站属黑必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站类,距今已有近千年的历史,它兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。泾阳茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站因必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站品中生长繁殖有“金花菌”,极大地改变并提高了必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站品中各有效成分的含量,这是茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的品质比其他必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站品独特的原因所在。
泾阳茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站是历史上历朝各代用于“必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站马交易”的主要必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站品,被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”。泾阳位于岭北,本不植必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站,但泾阳位处关中腹地,泾河下游,自古是三辅名区、京畿要地,也是南必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站北上必经之地。因而,从汉代始泾阳就成了“官引必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站”到塞外的集散地。官必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站到泾,另行检做,制成茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站后,才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国,遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中,必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站商在不经意情况下偶尔发现加工之必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站中长出“金花”,因“金花菌”在黑毛必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的二次发酵中生长繁殖、代谢作用,极大地改变和提高了原黑毛必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的品质,从而形成了茯必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站独有的风格。必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站商们在此基础上,不断探索、总结、完善制作工艺、定型,形成了泾阳独有的茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站品。
泾阳是历史上唯一的茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站加工基地,茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站能在泾阳筑制延续近千年,自然有其历史的必然。“金花菌”孢子是原必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站自身就带有的,为什么在其他地方长不出来,而到泾阳就长出来呢?一是泾阳的水质,酸碱度和水中的矿物质适宜“金花菌”生长发育的条件需求。二是泾阳地处关中平原腹地,位于冶峪河和泾河两河下游之间,北有嵯峨、北仲两座山系,南有终南山,地势低洼,形成了一种既具有关中气候特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。这一独有气候条件,恰好适宜“金花菌”生长、发育、繁殖。三是技术因素,也是人为因素。包括制作工艺,炒必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站的火候及水分含量,发花的温度,筑制砖体的松紧度等。古时没有温度计和干湿仪,全凭工匠的经验和感知来把握。千百年来,有多少人曾想把泾阳茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站制作技术引进到泾阳之外去,均未成功。也说明历史上的“三不离”——离了泾阳水不能制,离了泾阳气候不能制,离了泾阳人的技术不能制,是有道理的,泾阳是茯砖必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站最佳筑制生产地位也是不可动摇和替代的。
欢迎关注微信公众号:hecha_zu 为广大必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站友分享更多必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站资讯
声明:本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系,我们第一时间处理, 尊重原创 立志弘扬传播必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站文化必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站文化精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表必威体育官方彩票_biwei必威体育备用网站文化立场。不承担任何责任